Статья
Сертификация BRC
Что проверяет стандарт BRC у производителя упаковки и почему его спрашивают пищевые компании.
BRC — стандарт безопасности, разработанный Британским консорциумом розничной торговли. Для производителя упаковки применяется его отдельная версия — BRCGS Packaging Materials.
Стандарт смотрит не на отдельное изделие, а на систему: анализ рисков, гигиену производственных помещений, управление сырьём и прослеживаемость партии, контроль посторонних предметов, работу с претензиями и отзывом продукции.
Проверку проводит независимый орган по сертификации в ходе аудита на площадке. Аудит повторяется — сертификат действует ограниченный срок и подтверждается заново.
Для пищевых компаний это практичный фильтр: сертификат сокращает объём собственных проверок поставщика и говорит о том, что процессы на производстве описаны и воспроизводимы.
